BRC Distribution (élelmiszer logisztika)

BRC - Distribution az élelmiszer raktározás, diszponálás, elosztás élelmiszerbiztonsági rendszere. Az élelmiszerlánc logisztikai szakaszának élelmiszerbiztonsági szabványa.

 

Hogy az élelmiszerbiztonság követelményei az ellátási lánc minden szakaszán érvényesüljenek.

A "BRC-Storage and Distribution" az élelmiszer ellátási lánc logisztikai szakaszának élelmiszer biztonsági szabványa:

A termelő és kiskereskedő vállalkozások törekvése, hogy termékeik, áruik kezelése átlátható legyen  az ellátási lánc minden szakaszán. Határozott igényük, hogy a logisztikai vállalkozások igazolják arra való kompetenciájukat, hogy képesek megőrizni a termékek biztonságát és sértetlenségét. A BRC-Distribution tanúsítás az az eszköz, amely az ellátási lánc logisztikai szakaszain is láthatóvá teszi az élelmiszerbiztonság követelményeknek való megfelelés színvonalát, így igazolja a megkívánt kompetenciát.

 

A teljes élelmiszerlánc élelmiszer biztonsága.

Az ellátási láncnak a logisztika területére eső szakaszára egy ideig nem volt nemzetközi követelményrendszer. Ezért a német és francia kiskereskedők kidolgozták az IFS-Logistics (külső hivatkozás)Standardot az angol kiskereskedők pedig a BRC-Distribution Standard-ot.

Mindkettő azonos elvekre épül, átfogja és szabályozza:

  • a logisztikai tevékenység minden elemét úgymint: berakodás, szállítás, (közúti, vasúti, vízi, légi és egyéb), kirakodás, raktározás, árukezelés, és a tovább elosztás valamennyi műveletét
  • valamennyi áruféleség kezelési rendjét úgymint: élelmiszerek és más áruk

 

Az élelmiszer logisztikai tevékenység élelmiszerbiztonsági szabványai:

  • BRC Distribution és
  • IFS Logistics Standard

 

Szolgáltatásunk:

  • BRC-Distribution  kidolgozása,tanácsadás, felkészítés tanúsító auditra
  • Élelmiszerbiztonsági rendszerek kidolgozása tanúsító auditra előkészítése
  • Rendszerismereti képzés